Preuve en winkele......

 Zo, de vakantie is alweer voorbij en de zomer dendert heerlijk na...

De winkel is goed gevuld en het assortiment staat er fris en fruitig bij.

We blijven uiteraard met de tijd mee gaan en daarom hebben we na de vakantie ons kleine gerechtjesmenu ingevoerd.

Traditioneel eten kan natuurlijk altijd, alle gangen zijn dus ook in normale gangbare grootte te krijgen.

Maar na twee weken experimenteren slaat ons preuve menu erg goed aan.

In plaats van 3 of 4 gangen eet u 4, 5 of 6 kleinere gerechten waardoor het wat informeler, lichter en toch uitgebreider wordt qua smaken en beleving.

Aan tafel, tijdens het aperitief, vertellen we hier graag meer over.

De sommersale gaat langzaam ten einde en we gaan heel langzaam richting herfst.

Dat betekent dat de kachels straks weer gaan branden en het weer extra gezellig gaat worden in onze taverne/winkel.

 

Tot gauw,


Jack en Nicole

 

 

Goed Werk !

Huisgebakken brood

Ons huisgebakken brood is vaak bereid met zuurdesem. De lange rijstijd en het feit dat geen gist wordt gebruikt maar gebruik gemaakt wordt van de gistcellen die van nature aanwezig zijn in het meel geeft het brood meer karakter en volume. De licht zurige nasmaak is het typische aan deze broden. Wij varieren ons broodassortiment met natuurgranenbrood van Bakkerij Franssen uit Epen.

Waterproeverij

Graag serveren wij u ons kraanwater als tafelwater. Wij hebben immers het lekkerste kraanwater van Europa. Wij serveren het kraanwater gratis. Graag vragen wij uw aandacht voor IVN. Dit is een vereniging van 19000 vrijwilligers die ons landschap verzorgen, ambassadeurs doet opleiden en bijscholen en nog veel meer. Zij zorgen voor de natuur en dus ook indirect voor ons kraanwater. Een donatie van tijd tot tijd kan geen kwaad voor dit goede werk, alvast dank daarvoor! (klik hier)

Wijnglazen

Onze speciale wijnglazen, het “open up” glas, zorgen voor een optimale presentatie van de door u verkozen wijn zowel in geur als in smaak. Open Up is een collectie die speciaal gemaakt is voor mooie wijnen.De vormgeving van de Open Up-glazen is geoptimaliseerd om de eigenschappen van uw wijnen te versterken. Deze glazen bieden wij ook te koop aan (zie kadootjes).

Natuurmonumenten

Het landschap van Zuid-Limburg is zeer divers met een grote verscheidenheid aan planten en dieren. Vandaar dat wij Natuurmonumenten van harte steunen in al haar activiteiten.

Dry-aged vlees

Dit vlees, het Bleu Belge Blanc van de familie Kusters uit Margraten hangen wij zelf af in een speciale droog-koelvitrine nadat het bij Kusters al 2,5 week heeft afgehangen aan het bot. De Umamismaak, ook wel de vijfde smaak genoemd, is hierdoor duidelijk te herkennen als U dit vlees eet.

logo taverne lambieck

Krantje

  • 1

Wij gebruiken cookies om onze website en uw ervaring tijdens het gebruik van deze website te verbeteren. Cookies voor de essentiële werking van deze website zijn reeds ingesteld. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive Module Information